'Yes, dan kweken we ook avocado's en mango's'!

Op Florest Groenstraat onderzoeken we of warmteminnende teelten zoals avocado’s op een verantwoorde manier in België kunnen groeien. Niet door hier een tropisch paradijs na te bouwen, maar door slim gebruik te maken van wat er al is: 1,5 hectare teeltruimte onder glas, gestuurde zonneschermen, vloerverwarming, grote regenwaterbekkens en bijkomende landbouwgrond.

In deze beschermde teeltomgeving kunnen we temperatuur en watertoevoer deels sturen. Eén factor blijft Belgisch: de hoeveelheid zonlicht. Daarom testen we of avocado’s hier voldoende kunnen groeien met minimale verwarming: vorstvrij waar nodig, zonder een energieverslindend kunstklimaat te creëren.

Vandaag groeien de avocado’s nog in potten. Op termijn willen we onderzoeken of een robuuster systeem mogelijk is: geen klassieke monocultuur onder glas, maar een meerlagig binnenvoedselbos waarin verschillende planten elkaar ondersteunen. Toegankelijk, naast de fietssnelweg tussen Gent en Antwerpen.

Florest Groenstraat is zo onze plek voor gecontroleerde klimaatexperimenten: hoe ver kunnen we warmteminnende teelten brengen, zonder de principes van veerkracht, energie-efficiëntie en samenwerking met de natuur los te laten?