Voedsel
Voedsel dat écht voedt
Voedsel
Voedsel dat écht voedt
Voedsel
Voedsel dat écht voedt
Voedsel dat écht voedt
Voedsel dat écht voedt
Bij Florest groeit de oogst in levende, meerjarige ecosystemen: tussen bomen, struiken, vaste planten, schimmels en bodemleven.
Zo ontstaat voeding met echte voedingswaarde, uit een systeem dat met de jaren sterker wordt en bijdraagt aan voedselzekerheid op lange termijn.
Ontdek wat hier groeit en wat dit voedsel bijzonder maakt voor lichaam, geest en veerkracht.
Bij Florest groeit de oogst in levende, meerjarige ecosystemen: tussen bomen, struiken, vaste planten, schimmels en bodemleven.
Zo ontstaat voeding met echte voedingswaarde, uit een systeem dat met de jaren sterker wordt en bijdraagt aan voedselzekerheid op lange termijn.
Ontdek wat hier groeit en wat dit voedsel bijzonder maakt voor lichaam, geest en veerkracht.
Appels
Appels
Appels
Peren
Peren
Peren
Kiwi
Kiwi
Kiwi
Kaki
Kaki
Kaki
Walnoten
Walnoten
Walnoten
Kastanje
Kastanje
Kastanje
Groene Asperges
Groene Asperges
Groene Asperges
Kleinfruit
Kleinfruit
Kleinfruit
Vijg
Vijg
Vijg
Wat groeit hier?
Wat groeit hier?
Voedsel uit bomen, struiken, vaste planten en klimplanten.
Voedsel uit bomen, struiken, vaste planten en klimplanten.
Bij Florest oogsten we zonder dat de plant eraan dood gaat: fruit, noten, bessen, scheuten en bladeren.
Daarom vind je hier minder klassieke groenten. Veel groenten uit de klassieke landbouw zijn eenjarig, zoals bijvoorbeeld tomaten. Of ze worden geoogst als wortel, knol of hele plant, denk aan aardappelen. De plant sterft dus na de oogst.
Bij Florest kiezen we voor meerjarige planten bomen en struiken, waarvan we enkel de vruchten of de bladeren oogsten. De plant leeft dus verder na de oogst.
Zo ontstaat oogst uit een systeem dat blijft leven en jaar na jaar sterker wordt.
De eerste oogsten verwachten we vanaf 2030. Tot dan groeit Florest stap voor stap: het landschap, de verwerking, de bewaarmethodes en de samenwerkingen errond.
Bij Florest oogsten we wat een plant kan geven, zonder dat de plant eraan dood gaat: fruit, noten, bessen, scheuten en bladeren.
Daarom vind je hier minder klassieke groenten. Veel groenten zijn eenjarig, zoals bijvoorbeeld tomaten. Of ze worden geoogst als wortel, knol of hele plant, zoals bijvoorbeeld aardappelen. De plant sterft dus na de oogst.
Bij Florest kiezen we voor meerjarige planten, bomen en struiken, waarvan we enkel de vruchten of de bladeren oogsten. De plant leeeft dus verder na de oogst.
Zo ontstaat oogst uit een systeem dat blijft leven en jaar na jaar sterker wordt.
De eerste oogsten verwachten we vanaf 2030. Tot dan groeit Florest stap voor stap: het landschap, de verwerking, de bewaarmethodes en de samenwerkingen errond.
Voedselzekerheid
Voedselzekerheid
Zo krijgt eten vertrouwen, belevenis én extra smaak.
Zo krijgt eten vertrouwen, belevenis én extra smaak.
Voedselzekerheid betekent dat voedsel blijft komen, ook wanneer droogte, hitte, hevige regen of schaarste aan grondstoffen toenemen.
Daarom planten we slimme combinaties van meerjarige planten, bomen en struiken.
Dankzij een geniale samenwerking met het leven onder en boven de grond wordt dit ecosysteem jaar na jaar sterker en veerkrachtiger.
Voedselzekerheid betekent dat voedsel blijft komen, ook wanneer droogte, hitte, hevige regen of schaarste aan grondstoffen toenemen.
Daarom planten we slimme combinaties van meerjarige planten, bomen en struiken.
Dankzij een geniale samenwerking met het leven onder en boven de grond wordt dit ecosysteem jaar na jaar sterker en veerkrachtiger.
Bijzonder gezond
Bijzonder gezond
Gezonde voeding draait niet alleen om koolhydraten, eiwitten en vetten. In onze darmen leeft een rijk microbioom: miljarden bacteriën en andere micro-organismen die mee bepalen hoe we voeding verwerken, hoe ons immuunsysteem werkt en hoe goed ons lichaam in balans blijft.
Om ons lichaam gezond en veerkrachtig te houden, heeft het microbioom meer nodig dan snelle energie: ook mineralen, antioxidanten en een brede waaier aan natuurlijke stoffen uit planten.
Daarom groeit de oogst van Florest in levende bodems. Planten werken er samen met schimmels en ander bodemleven, waardoor mineralen en sporenelementen breder worden uitgewisseld dan bij teelten die vooral sturen op snelle groei.
Zo bouwen we aan voeding met echte voedingswaarde.
Oh … en we telen zonder pesticiden: plagen beheersen doen we in samenwerking met vogels, insecten en andere dieren. Gezond voor jou en goed voor de biodiversiteit.
Gezonde voeding draait niet alleen om koolhydraten, eiwitten en vetten. In onze darmen leeft een rijk microbioom: miljarden bacteriën en andere micro-organismen die mee bepalen hoe we voeding verwerken, hoe ons immuunsysteem werkt en hoe goed ons lichaam in balans blijft.
Om ons lichaam gezond en veerkrachtig te houden, heeft het microbioom meer nodig dan snelle energie: ook mineralen, antioxidanten en een brede waaier aan natuurlijke stoffen uit planten.
Daarom groeit de oogst van Florest in levende bodems. Planten werken er samen met schimmels en ander bodemleven, waardoor mineralen en sporenelementen breder worden uitgewisseld dan bij teelten die vooral sturen op snelle groei.
Zo bouwen we aan voeding met echte voedingswaarde.
Oh … en we telen zonder pesticiden: plagen beheersen doen we in samenwerking met vogels, insecten en andere dieren. Gezond voor jou en goed voor de biodiversiteit.
Betrouwbaar en vol smaak
Betrouwbaar en vol smaak
Wanneer je ziet hoe voedsel groeit, wie eraan meewerkt en welk landschap erachter zit, wordt voedsel meer dan iets op je bord. Het krijgt verhaal, vertrouwen en betekenis en … meer smaak.
Daarom brengt Florest voedselproductie dichter bij mensen. Via zelfpluk en samenwerking met de buurt en scholen, zorginstellingen brengen we mensen dichter bij de plek waar hun voedsel groeit.
Smaak groeit ook mee met het ecosysteem. In een rijk en biodivers landschap worden planten breder gevoed door bodemleven, schimmels en natuurlijke uitwisseling. Dat proef je in een vollere smaak én in nieuwe smaken die je niet snel in de supermarkt vindt: kaki, moerbei en andere bijzondere vruchten en noten.
Wanneer je ziet hoe voedsel groeit, wie eraan meewerkt en welk landschap erachter zit, wordt voedsel meer dan iets op je bord. Het krijgt verhaal, vertrouwen en betekenis en … meer smaak.
Daarom brengt Florest voedselproductie dichter bij mensen. Via zelfpluk en samenwerking met de buurt en scholen, zorginstellingen brengen we mensen dichter bij de plek waar hun voedsel groeit.
Smaak groeit ook mee met het ecosysteem. In een rijk en biodivers landschap worden planten breder gevoed door bodemleven, schimmels en natuurlijke uitwisseling. Dat proef je in een vollere smaak én in nieuwe smaken die je niet snel in de supermarkt vindt: kaki, moerbei en andere bijzondere vruchten en noten.
Meer
vertrouwen
waar voedsel vandaan komt
Meer
Inzicht
hoe het voedsel groeit
Meer
smaak
door bodemleven en biodiversiteit
Zo krijgt eten vertrouwen, belevenis én extra smaak.
Zo krijgt eten vertrouwen, belevenis én extra smaak.
Zo krijgt eten vertrouwen, belevenis én extra smaak.
Voedsel als fundament van harmonie
Voedsel als fundament van harmonie
Wanneer de toegang tot voedsel onder druk komt, ontstaat spanning tussen mensen en regio's.
Daarom ontwikkelt Florest voedselproductie die blijft werken bij schaarste, extremer weer en veranderende omstandigheden. Niet gericht op maximale productie op korte termijn, wel op veerkracht op lange termijn.
Wanneer de toegang tot voedsel onder druk komt, ontstaat spanning tussen mensen en regio's.
Daarom ontwikkelt Florest voedselproductie die blijft werken bij schaarste, extremer weer en veranderende omstandigheden. Niet gericht op maximale productie op korte termijn, wel op veerkracht op lange termijn.